En 1920 se funda la empresa. Su actividad se centra en el tratamiento técnico de piedras preciosas en Idar-Oberstein, centro neurálgico del comercio de piedras preciosas en Alemania. En un principio, FRITSCH distribuye morteros de ágata para la fabricación de polvos para farmacias y laboratorios químicos.
En 1955, a mediados de la década de los cincuenta, FRITSCH ya es una de las empresas especializadas en los laboratorios de preparación.
En 1962, FRITSCH presenta el molino planetario que representa su primer desarrollo propio patentado. A este molino le seguirán otras innovaciones técnicas.
En 1985 tiene lugar la incorporación de la tecnología láser hightech con un hito importante: el primer aparato de medición de partículas por láser con haz convergente.
En 1996 le seguirán otros desarrollos FRITSCH, como la tamizadora con mando por resonancia propia y el Molino monoplanetario.
En 2007, FRITSCH presenta la PULVERISETTE 7 premium line. Gracias a unos innovadores vasos de molienda retraíbles, se consigue por vez primera un régimen de revoluciones de hasta 1100 rpm que proporciona unos resultados de molienda ultrafinos hasta del orden de los nanómetros.